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距昆明主城区70余公里的宜良山后樱花谷是该省规模最大的樱花种植基地,自每年12月底至次年4月下旬,61个品种共37万株樱花依次盛开。记者了解到,该地如今已发展成一个集樱花种植、销售、研究、观赏为一体的旅游休闲山庄,游客在赏花的同时还可以品尝当地特色牛汤锅、樱花冰淇淋等小吃,赏樱经济带动当地村民增收致富。
樱花宴、樱花米酒、樱花蛋糕、樱花奶茶、樱花美甲……当前,粉色的“赏樱经济”正掀起新一轮消费热潮。记者发现,漫步在春日的云南街头,消费者不仅能“看”樱花,还能在“吃”“喝”“玩”“乐”“住”等方面,体验各式各样的樱花经济。近日,中国烹饪大师、云南花卉菜肴烹饪技艺非遗区级传承人陈生合以樱花为食材,精心研制了囊括樱花雪泡、樱花布丁、樱花雪燕等6道菜在内的樱花宴,深受食客喜爱。
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